Voici deux recettes données par le Dr Ritamarie Loscalzo, qui vous permettront d’accueillir le printemps en vous libérant des toxines de l’hiver.
Mais vous pouvez aussi faire une cure, guidés « pas à pas », en vous rendant vers notre Cure Détox de printemps.
Auteur de nombreux ouvrages, Le Dr Ritamarie Loscalzo a une expérience clinique de plus de 23 ans. Chiropracteur, acupuncteur et nutritionniste clinicienne, elle est également formée en plantes médicinales chinoises et certifiée chef en alimentation crue végétalienne. En tant que fondatrice de l’Institut d’Endocrinologie Nutritionnelle, elle s’est spécialisée dans l’utilisation des trésors de la nature pour rétablir l’équilibre hormonal en mettant l’accent sur les déséquilibres de la thyroïde, des surrénales et en insuline.
Ses programmes de formation permettent aux praticiens professionnels de la santé et de la nutrition de se rendre à la racine des problèmes de santé en utilisant des évaluations fonctionnelles et thérapeutiques naturelles pour équilibrer le système endocrinien.
Smoothie super nettoyant
- 3/4 de bouquet de persil avec quelques tiges
- 1 poignée de roquette
- 1 poignée de Kale (chou non pommé, frisé ou non) (à défaut de kale frais, vous pouvez le trouvez déshydraté à basse température et bio ici)
- 1 poignée de pousses de brocolis
- 3 feuilles de pissenlit
- 1/4 de cm de racine de curcuma
- 1 cm de racine de gingembre
- 2 cm de racine de bardane *, (Pour en voir une récolte c’est ici -vous apprécierez l’adorable accent canadien !- et faute de bardane fraîche, vous pouvez la trouver sous forme de poudre et vider le contenu d’une gélule dans votre smoothie)
- 1/2 à 1 avocat
- 1 pomme verte, épépinée (facultatif)
- 1 c. à café de cannelle
- 2 tiges de céleri
- 1 c. à café de poudre de graines de chardon-marie (Facultatif)**
- Suffisamment d’eau pour mixer
Mixer et déguster.
* Ferait l’objet de recherches pour son action sur la réduction de la croissance des tumeurs cancéreuses.
** Le mélange Détox (que vous trouverez ici) contient du chardon-marie et d’autres ingrédients 100% naturels, tous très détoxifiants.
Jus pimenté et nettoyant pour le foie
- 1 bouquet de kale (chou non pommé, frisé ou non)
- 3 feuilles de pissenlit
- 1 concombre
- 1 petite tranche de racine de curcuma (ou 1/4 de c. à café de poudre de curcuma)
- jus d’un citron
- 2 gousses d’ail
- 2 oignons verts (ou échalotes)
- 1 poignée de pousses de brocoli
- 1 pincée de Cayenne
- environ 7 cm de racine de bardane
Passer tous les ingrédients dans un extracteur de jus.