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Vegan / Bio

Crêpes crues au chou kale et autres gourmandises crues

25 avril 2017

De nombreux articles sont de nouveaux disponibles dans la boutique. Je vous invite à découvrir la liste ci-dessous.

Mais avant, je veux vous annoncer l’arrivée dans la boutique de superbes crêpes crues (ou tortillas ou encore wraps … vous les appellerez comme vous voudrez) au chou kale !

Une manière supplémentaire de réaliser facilement et très rapidement des sandwichs crus, sans gluten et riches en nutriments.

Par exemple, vous pourrez étalez un peu d’un houmous ou d’un pâté végétal, garnir de morceaux de tomates, d’oignon haché et d’une poignée de feuilles de salade émincées. Et voilà ! Vous avez un sandwich en quelques minutes, délicieux et vraiment nutritif.

Un changement cette fois, donc pas tout-à-fait une nouveauté, mais si vous ne les connaissez pas ils le seront peut-être pour vous quand même.
Les mini-cookies de My Raw Joy se transforment et deviennent des Maxi-cookies ! Même saveur, même recette mais format différent et surtout petit prix !

Du côté du réapprovisionnement, sont de nouveau disponibles :

Les flocons d’avoine crue germée sans gluten :  un régal pour qui aime le porridge mais souhaite alléger son alimentation et la vitaliser ! Des flocons vraiment crus (déshydratés à moins de 40°C et non pas cuits à la vapeur) issus d’une variété d’avoine SANS GLUTEN.
Alors que les flocons d’avoine sont traditionnellement élaborés en cuisant à la vapeur les grains d’avoine débarrassés de leur enveloppe dure puis en les aplatissant avec un rouleau, les flocons d’avoine Rude Health sont simplement germés pour pouvoir effectuer cette opération. Les grains sont ensuite aplatis avec une floconneuse puis déshydratés à basse température soit moins de 40°C. La germination élimine les inhibiteurs d’enzymes d’une part et décuple la valeur nutritive des céréales d’autre part. Les céréales ainsi préparées sont beaucoup plus faciles à digérer.

Les barres crues paléo à la cerise et aux noix du brésil ou à la pomme et aux noix de pécan : des barres énergétiques avec peu d’ingrédients, sans gluten, sans produits laitiers et sans sucres ajoutés (leur goût sucré est apporté uniquement par les fruits séchés qui les composent), elle satisfera votre gourmandise tout en vous apportant l’énergie dont vous avez besoin pour terminer votre journée ou continuer vos activités sportives sainement.
Elles feront également un délicieux goûter sain pour les enfants.

Le muesli cru sans gluten Carotte – pomme – cannelle :  un délicieux mélange de flocons d’avoine sans gluten, de carotte fraiche, de pomme et de cannelle, déshydraté à basse température. C’est un peu comme manger un gâteau à la carotte au petit-déjeuner !
L’ajout de psyllium et de graines de chia en fait un petit-déjeuner complet, sain et bienfaisant pour vos intestins !

La caroube du Pérou : la caroube péruvienne (Prosopis pallida), très différente de la caroube méditerranéenne, est une variété d’acacia originaire d’Amérique du Sud et du sud-ouest des États-Unis qui mesure entre 6 et 9 mètres. Il en existe plusieurs sous-espèces. Il peut pousser dans des régions assez arides grâce à sa très longue racine qui va chercher l’eau dans les nappes souterraines s’il n’y en a pas en surface. C’est donc une plante qui résiste à des conditions extrêmes.

Les graines à germer de Fenugrec : le fenugrec est une plante médicinale comestible, originaire de Méditerranée. Elle est connue depuis des millénaires pour ses nombreuses vertus, notamment pour celle d’aider à équilibrer le taux de sucre et de cholestérol.
Sa saveur épicée disparait à la germination pour en faire une pousse au goût agréable, pouvant être appréciée de toute la famille.

Très belle journée !

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